Etiqueta: receta rápida

Bizcocho de Encarna

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Hace tiempo que no os traía una receta por aquí así que hoy el tema va de cocina fácil 😉 Este bizcocho es súper simple y no puede estar más bueno. Es la receta que me enseñó Encarna (la señora que vivía en casa de mis abuelos desde que mi padre nació y ahora es de la familia). La tengo apuntada en una libreta desde los 12 años, escrita con mi letra de entonces y hasta hace poco todavía la consultaba de vez en cuando (ahora ya me la sé de memoria 😛 ) así que os imaginaréis la ilusión que me hace compartirla (aunque sea tan simple)

bizcochoencarna1Vamos allá! Os aseguro que no falla. Os salvará muchas meriendas, desayunos y postres
improvisados. Sigue leyendo →

Paninis

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Una vez más, se nos echa el fin de semana encima y os traigo una idea que quizá os salva alguna cena, como me pasó a mí la semana pasada 😉

Normalmente me gusta hacer pizzas caseras, pero siempre tengo alguna congelada por si acaso, por si un día tenemos prisa. Pero el viernes pasado no tenía ni tiempo ni pizza congelada, pero sí muuuchas ganas de cenar algo tipo pizza y ver una buena peli con mantita (un plan genial ahora que empieza el frío de verdad).

Lo que sí teníamos era una barra de pan recién comprada, y esto fue lo que hice:

paninis_portada

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